Beşamel Soslu Kabak Graten

Beşamel Soslu Kabak Graten

Beşamel soslu kabak graten; Bugün sizlere çok güzel ve leziz bir kabak yemeği tarifi vermek istiyorum. Özellikle de beşamel soslu olması ayrıca lezzet veren bir yemek olan bu yemeğin mutlaka sizlerinde yapması ve bilmesi gerektiğine inandığım için bu değişik lezzeti yemek listenize eklemenizi isterim. Kabak graten nefis bir ara sıcak yemeği olup, kabak sevmeyen insanların bile yiyebileceği bir yemektir. Genelde kabak sevmeyen kişi sayısı kabak severlere göre her zaman daha fazladır. O yüzdende bu sebzenin besin değerinden mahrum kalmaması için bu tür ara sıcak ve soslu türlerini de tüketebileceklerine inanıyorum.

Beşamel soslu kabak graten malzemeleri;
  • Dört adet kabak,
  • Taze çekilmiş karabiber, tuz,
  • Bir çay bardağı zeytinyağ,
Kıymalı harcı için;
  • 250 gram kuzu kıyma,
  • Üç yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Bir adet kuru soğan,
  • Bir tatlı kaşığı domates salçası,
  • Bir diş sarımsak,
  • Tuz, pul biberi,
  • Değirmende çekilmiş taze karabiber,
Beşamel sos için;
  • Bir çay bardağı un,
  • İki su bardağı süt,
  • Bir kase rendelenmiş kaşar,
  • Bir çay bardağı tereyağ,
Beşamel soslu kabak graten yapılışı;

Öncelikle kabaklarını soymadan yuvarlak dilimlere bölelim parçaladığımız kabaklarının üzerine tuz ve karabiber ilave edilir. Hazırladığımız bu karışımı bir dikdörtgen şeklindeki borcamın içerisine yerleştirerek daha önceden 170 derecede ısıtılmış fırın içerisine yerleştirilerek kabaklar yumuşayıncaya kadar ortalama 25 dakika pişirilir. Tavanın içerisine sıvı yağ ilave edilerek üzerine kıyma konulur. Kıyma kendi suyuyla iyice kavrulduktan sonra üzerine salça tuz, karabiber ilave edilerek pişene kadar ocak üzerinde kavrulur.

Bu arada soğumaya alınmış kabaklarımızı bir kenarda bekletirken, beşamel sosun malzemelerimizi önümüze alırız. Malzemelerden tereyağını bir tava içerisine konularak ocak üzerinde erimesi için koyulur. Eriyen tereyağ içerisine un ilave edilerek kahverengi kıvama gelinceye kadar kavrulur. Kavrulan unun üzerine süt yavaş yavaş konularak bir tahta kaşık yardımıyla özeninceye kadar karıştırılmaya başlanır. Homojen bir kıvam alan beşamel sosu elde edilinceye kadar kaynatılır. Artık beşamel sosumuz hazır haldedir.

Fırında pişirmiş olduğumuz kabakları soğumaya bıraktığımız yerden alıp üzerine hazırladığımız kıyma harcını tepsi içerisine yerleştiririz. Üzerini iyice kıyma ile örttüğümüz kabaklar neredeyse artık hazır hale gelmiş olur. Daha sonrasında hazırlamış olduğunuz beşamel sosu da üzerine dökülerek 170 derecede fırın içerisine yerleştirilir. Yine ortalama olarak yaklaşık 20 dakika kadar fırında piştikten sonra en son olarak kaşar peyniri rendelenmiş halde fırın tepsisinin en üstüne serpiştirilerek tekrardan fırında 15 dakika bekletilir. Üzeri kızarmış erimiş kaşar peyniri ile beraber artık yemeğimiz beşamel soslu kabak graten servise hazır hale gelmiş olur. Bütün yemekler hem sofra zenginliğini hem de yapmayı bildiğiniz yemek çeşitlerinin en güzellerinden birisi olacaktır. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 10.11.2018 14:17:52

Beşamel Soslu Kabak Graten Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Beşamel Soslu Kabak Graten"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kabak Oturtma
Kabak Oturtma
Kabak oturtma, adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan sebzeli ve etli bir yemektir. Özellikle yanında pirinç pilavı ile harika gidecek bu yemeği ağır konuklarınıza veya sevdiklerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp olumlu tepkiler ala...
Balkabağı
Balkabağı
Balkabağı lifi bol bir meyve türüdür. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında en bilinen kullanım şekli kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, Avustralya ve...
Kabak Yemekleri
Kabak Yemekleri
Kabak yemekleri sağlık açısından oldukça faydaları olan yemekler arasında ilk sırada yer alırlar. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bol miktarda sodyum, lif, bitkisel protein ve çinko bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı haftada en az 2 kere kabak y...
Balkabağı Böreği
Balkabağı Böreği
Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle balkabağı böreğini mis...
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidir. Mide ve bağırsak ...
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası, Türkiye'nin bütün yörelerinde sevilen öğün aralarında veya yemek öncesi tüketilen lezzetli bir çorbadır. Kabağın içerisinde flavonoid bulunduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir . Bilindiği üzere kabağın içerisinde ayrıca B v...
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları,Kabağa Dübba ve Kara da deniliyor. Kabak kelimesinin sözlükte; Karpuz, acur ve hıyar gibi, bir kökün üzerinde dikilemeyen her ağaca verilen isimdir.Allah'ü Teala Kur'an'da "Onun için geniş yapraklı bir bitki bitirdik" Ayet-i Kerim'...
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili balkabağı pastası, balkabağı ile hazırlanan enfes bir pasta tarifidir. Dışarıdan bakıldığında gıda boyası gibi görünse de kendi has rengi ve tadı ile pek çok kişinin favorileri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Sağlık açısından faydal...
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak çekirdeğinin faydaları, uzun yıllar yapılan araştırmalar dahilinde netlik kazanmıştır. Önemli besin maddelerinden kabak çekirdeğinin içerisinde çok bulunması nedeniyle ve tıbbi faydalarının yüksek olması sebebiyle uzmanlar her gün yeteri ölçüde...
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek
Kabaklı börek, bu sebzeyi sevenlerin beğeneceği bir tariftir. Böreğin malzemesine peynir ve dereotu ilave edilmesi sebebiyle oldukça lezzetli hale gelmektedir. Dereotunu tercih etmeyenler nane veya maydanozu kullanabilir. Acıyı sevenler biraz karabib...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kabak sebzesi sindirime ...
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak çorbası bu sebzeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetler arsında olacak. Özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz, hafif bir çorba olarak tercihiniz olacak. Çorbamız hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Biz dereotu kullandık, isterseniz taz...

 

Kabak Böreği
Balkabağı Faydaları
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Pastası
Kabaklı Kek
Kabak Köftesi
Balkabağı Yemeği
Kabak Pastası
Kıymalı Kabak Yemeği
Tahinli Kabak Tatlısı
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Kabak
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çekirdeği Yağı
Sütlü Kabak Tatlısı
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Oturtma
Balkabağı
Kabak Yemekleri
Balkabağı Böreği
Etli Kabak Dolması
Sütlü Kabak Çorbası
Kabağın Faydaları
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Popüler İçerik
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı olduğunda daha da bir lezzetli oluyor. Etin en doğru tüketim şekli sebze iledir ve bu tarifte etin en doğru tüketimini sağlamakt...
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak dolması; hemen her evde sık sık pişirilen, akşam yemeklerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Hazırlanması da son derece basittir. Ev hanımlarının...
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Özellikle ege bölgesinde yaşayan ve bölgenin yerli halkı tarafından yaz aylarında çok sık yapılan bir dolma tarifidir. İç Anadol...
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı, Balkabağına güzel turuncu rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi ...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı pek çok kişinin yapmakta zorlandığı ancak yiyenin mutlaka tekrar yemek istediği bir tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. sütlü tatl...
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018