Bulgurlu Kabak Yemeği

Bulgurlu Kabak Yemeği

Bulgurlu Kabak Yemeği, bulgur ülkemizin her yöresinde en fazla tüketilen ve oldukça da lezzetli olan besin ögesidir. Bulgurun en önemli olan özelliği ise, sağlıklı bir besin maddesi olması ve pirince göre daha az oranda kalori içermesidir. Kabak özellikle vitamin ve mineral dışında lif içerikli olan bir yeşil sebzedir. Kabak yemeğinden, salatasına, mücverin'den, çorbasına, ana yemeğinden, fırında oturtmasına, kabak dolmasına kadar pek çok çeşitte nefis yemekler hazırlanabilmektedir. Bulgur ile hazırlanan kabak yemeği dereotunun muhteşem lezzeti, birde yoğurt eklenince mükemmel bir lezzet haline gelmektedir. Kabağa en çok yakışan yeşillik dere otudur. Özellikle her çeşit kabak ile yemek hazırlandığında mutlaka dere otu vazgeçilmeyen bir lezzettir. Bulgurlu kabak yemeği hem görsel olarak hem de muhteşem lezzeti ile oldukça besleyici ve tok tutucu özelliğine de sahiptir. Çoğunlukla mevsiminde mutlaka kabağın her çeşit yemeğini yaparak sağlıklı beslenmeye özen gösterelim.

Bulgurlu Kabak Yemeği İçin Gereken Malzemeler
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 adet yeşil kabak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı kalın (pilavlık) bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 su bardağı su
  • 1 avuç ince kıyılmış dereotu
  • Yeterli miktarda tuz
Bulgurlu Kabak Yemeğinin Hazırlanışı, ilk önce kuru soğanın kabuklarını soyalım ve yemeklik olacak şekilde küp gibi doğrayalım. Sarımsakların kabuklarını çıkaralım ve rendenin ince yeri ile rendeleyin. Daha sonra tencerenin içerisine sıvı yağı ilave edelim ve üzerine kuru soğan ile sarımsağı ekleyerek kavurma işlemine başlayalım. Ardından domates salçasını ilave edelim ve kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Bu arada kavrulan malzemelere kırmızı toz biberi ekleyelim. Kabakların kabuğunu soyduktan sonra küp şeklinde doğrayalım. Tencerenin kapağını kapatalım yaklaşık 5-10 dakika kadar pişirelim. Daha sonra pilavlık bulguru ilave edip karıştıralım ve suyunu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve ocağın altını kısık ateşe getirdikten sonra fazla suyunu çekip kabakla bulgur yumuşayana kadar pişirelim. Bulgurlu kabak yemeği piştikten sonra ocaktan almadan önce yeterli tuzunu atalım. Ocağın altını kapatalım, en son işlem dere otunu ince kıydıktan sonra kabak yemeğinin içerisine ilave edelim. Bulgurlu kabak yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 03.11.2018 10:40:08

Bulgurlu Kabak Yemeği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Bulgurlu Kabak Yemeği"
Sağlıklı beslenmek için çoğunlukla bulgurla yapılan yiyecekleri tercih ediyorum. Çoğunlukla bazı sebzeler içine ilave ederek daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlıyorum. Bulgurlu kabak yemeği yapılır mı? Bulgurlu kabak yemeği için hangi malzemeler kullanılmalıdır? Kullanılan malzemelerin ölçüleri ne kadar olmalıdır? Bulgurlu kabak yemeğinin hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Detaylı bilgi verir misiniz?
Ayşe . 01.10.2018 13:33:40
CEVAP YAZ
Kabak Oturtma
Kabak Oturtma
Kabak oturtma, adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan sebzeli ve etli bir yemektir. Özellikle yanında pirinç pilavı ile harika gidecek bu yemeği ağır konuklarınıza veya sevdiklerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp olumlu tepkiler ala...
Balkabağı
Balkabağı
Balkabağı lifi bol bir meyve türüdür. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında en bilinen kullanım şekli kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, Avustralya ve...
Kabak Yemekleri
Kabak Yemekleri
Kabak yemekleri sağlık açısından oldukça faydaları olan yemekler arasında ilk sırada yer alırlar. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bol miktarda sodyum, lif, bitkisel protein ve çinko bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı haftada en az 2 kere kabak y...
Balkabağı Böreği
Balkabağı Böreği
Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle balkabağı böreğini mis...
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidir. Mide ve bağırsak ...
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası, Türkiye'nin bütün yörelerinde sevilen öğün aralarında veya yemek öncesi tüketilen lezzetli bir çorbadır. Kabağın içerisinde flavonoid bulunduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir . Bilindiği üzere kabağın içerisinde ayrıca B v...
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları,Kabağa Dübba ve Kara da deniliyor. Kabak kelimesinin sözlükte; Karpuz, acur ve hıyar gibi, bir kökün üzerinde dikilemeyen her ağaca verilen isimdir.Allah'ü Teala Kur'an'da "Onun için geniş yapraklı bir bitki bitirdik" Ayet-i Kerim'...
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili balkabağı pastası, balkabağı ile hazırlanan enfes bir pasta tarifidir. Dışarıdan bakıldığında gıda boyası gibi görünse de kendi has rengi ve tadı ile pek çok kişinin favorileri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Sağlık açısından faydal...
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak çekirdeğinin faydaları, uzun yıllar yapılan araştırmalar dahilinde netlik kazanmıştır. Önemli besin maddelerinden kabak çekirdeğinin içerisinde çok bulunması nedeniyle ve tıbbi faydalarının yüksek olması sebebiyle uzmanlar her gün yeteri ölçüde...
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek
Kabaklı börek, bu sebzeyi sevenlerin beğeneceği bir tariftir. Böreğin malzemesine peynir ve dereotu ilave edilmesi sebebiyle oldukça lezzetli hale gelmektedir. Dereotunu tercih etmeyenler nane veya maydanozu kullanabilir. Acıyı sevenler biraz karabib...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kabak sebzesi sindirime ...
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak çorbası bu sebzeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetler arsında olacak. Özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz, hafif bir çorba olarak tercihiniz olacak. Çorbamız hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Biz dereotu kullandık, isterseniz taz...

 

Kabak Böreği
Balkabağı Faydaları
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Pastası
Kabaklı Kek
Kabak Köftesi
Balkabağı Yemeği
Kabak Pastası
Kıymalı Kabak Yemeği
Tahinli Kabak Tatlısı
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Kabak
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çekirdeği Yağı
Sütlü Kabak Tatlısı
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Oturtma
Balkabağı
Kabak Yemekleri
Balkabağı Böreği
Etli Kabak Dolması
Sütlü Kabak Çorbası
Kabağın Faydaları
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Popüler İçerik
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı olduğunda daha da bir lezzetli oluyor. Etin en doğru tüketim şekli sebze iledir ve bu tarifte etin en doğru tüketimini sağlamakt...
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak dolması; hemen her evde sık sık pişirilen, akşam yemeklerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Hazırlanması da son derece basittir. Ev hanımlarının...
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Özellikle ege bölgesinde yaşayan ve bölgenin yerli halkı tarafından yaz aylarında çok sık yapılan bir dolma tarifidir. İç Anadol...
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı, Balkabağına güzel turuncu rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi ...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı pek çok kişinin yapmakta zorlandığı ancak yiyenin mutlaka tekrar yemek istediği bir tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. sütlü tatl...
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018