Kabak Tohumu
Kabak tohumu, Bildiğiniz üzere birçok kabak çeşidi vardır. Bunlardan özellikle yaygın olarak bilinenler ise su kabağı, bal kabağı, ve normal kabaktır. Kabaklar genellikle şiddeti soğuk ve sıcak havalardan hoşlanmayan bitkilerdir. Daha çok killi, kumlu, havalı ve derin bir toprak yapısı severler ve ekilen yeri çürümüş gübre ile gübrelemek çok iyi sonuçlar vermektedir. Kabak tohumları ekilme işlemi olduktan sonra gübreleme çapalama meyveleri çıkmaya başladığında sulama ihtiyacı içerisinde olur.
Kabak tohumu; üreticiliği özellikle kışlık tohumlarda tohumdan tohuma metodu ile gerçekleştirilir. Tohumlarının ekimi tohum hasatlarına kadar bütün işler aynı sene içerisinde yapılır. kabak tohumu üretimi amacı ile yapılan kabak yetiştiriciliği ana hatları bakımından piyasalar için yetiştirilen kabaklar ile aynıdır. Tohum ekimi toprak isteği tohum bakımı açısından piyasa için üretimi olan kabaklardan pek de bir farkı yoktur. Ancak tohumdan tohum üretmede erkencilik yoktur. Bununla beraber farklı kabak çeşitleri ile yapılan tohumluk üretiminde çeşitler arasında izolasyon mesafesinin bin metreden az olmaması gerekmektedir. Kabak tohumu bakım işleri esnasında tohumluluk özelliği içerisinde olmayan bitkiler sökülüp atılmalıdır ki diğerlerini etkilemesin. Tohumluk bitkiler üzerindeki tohumluk olmayacak ve fazla olan meyveler uzaklaştırılmalıdır. Tohumluk meyvelerin istenildiği şekilde gelişim göstermesi ve iyi tohumlar vermesi için her bitki üzerinde belli sayıda meyve bırakılmalıdır. Onların dışındakilerin de koparılması gerekmektedir. Bitkilerin gelişme kuvvetlerine göre bitki başına iki veya dört meyve bırakılması yeterlidir.
Kabak tohumu ve çimlenme özelliği;
Kabak tohumları çeşit karakterlerine göre renkleri ile ayırım göstermektedir. Bunlar; - Süt beyaz,
- Gri beyaz,
- Beyaz,
- Sarı beyaz,
- Kırmızı kahverengi,
- Kahverengi,
- Bronz,
- Kurşuni,
- Güneş ışığı gibi renkler ile isimlendirilir.
Esmer renkte olan kabak tohumlarının dış yapısı, hafif yuvarlak ve kök kısmın çıktığı uç kısım ise sivridir. Yazlık kabak tohumu çeşitlerinin çekirdekleri, iri ve kışlık çeşitlere göre daha küçük ve daha narin bir yapıdadır. Sakız ve Girit kabağı gibi kabak tohumlarında ise yazlık kabak olduklarından renkleri beyazdır. Bunun dışında ayrıca bal kabakları ise kurşini ve beyaz renktedir. Bal kabağının tohumları yuvarlak ve kenarları belirgin bir biçimdedir. Kabak tohumları yüzde doksan sekiz oranında temiz, çimlenme oranı ise yüzde doksan civarında seyretmelidir. Tohumlarda çimlenme özelliği normal koşullarda beş ile on yıla kadar muhafaza edebilmektedir. Kabak tohumları on dereceden itibaren çimlenmeye başlar tohumlardaki optimum çimlemlenme sıcaklığı ise yirmi ile yirmi beş derece arasında değişiklik göstermektedir. Her ekilen tohumun çimlenme süresi dört ile sekiz gün arasındadır. Kabak tohumlarında çimlenme denemelerinin mutlaka karanlık ortamlarda yapılması gerekir.
Son Güncelleme : 30.10.2018 21:19:39
Kabak Tohumu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
|
0 Yorum Yapılmış "Kabak Tohumu"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
 |
| Kabak Oturtma |
| Kabak oturtma, adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan sebzeli ve etli bir yemektir. Özellikle yanında pirinç pilavı ile harika gidecek bu yemeği ağır konuklarınıza veya sevdiklerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp olumlu tepkiler ala... |
 |
| Balkabağı |
| Balkabağı lifi bol bir meyve türüdür. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında en bilinen kullanım şekli kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, Avustralya ve... |
 |
| Kabak Yemekleri |
| Kabak yemekleri sağlık açısından oldukça faydaları olan yemekler arasında ilk sırada yer alırlar. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bol miktarda sodyum, lif, bitkisel protein ve çinko bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı haftada en az 2 kere kabak y... |
 |
| Balkabağı Böreği |
| Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle balkabağı böreğini mis... |
 |
| Etli Kabak Dolması |
| Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidir. Mide ve bağırsak ... |
 |
| Sütlü Kabak Çorbası |
| Sütlü Kabak Çorbası, Türkiye'nin bütün yörelerinde sevilen öğün aralarında veya yemek öncesi tüketilen lezzetli bir çorbadır. Kabağın içerisinde flavonoid bulunduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir . Bilindiği üzere kabağın içerisinde ayrıca B v... |
 |
| Kabağın Faydaları |
| Kabağın Faydaları,Kabağa Dübba ve Kara da deniliyor. Kabak kelimesinin sözlükte; Karpuz, acur ve hıyar gibi, bir kökün üzerinde dikilemeyen her ağaca verilen isimdir.Allah'ü Teala Kur'an'da "Onun için geniş yapraklı bir bitki bitirdik" Ayet-i Kerim'... |
 |
| Bisküvili Balkabağı Pastası |
| Bisküvili balkabağı pastası, balkabağı ile hazırlanan enfes bir pasta tarifidir. Dışarıdan bakıldığında gıda boyası gibi görünse de kendi has rengi ve tadı ile pek çok kişinin favorileri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Sağlık açısından faydal... |
 |
| Kabak Çekirdeğinin Faydaları |
| Kabak çekirdeğinin faydaları, uzun yıllar yapılan araştırmalar dahilinde netlik kazanmıştır. Önemli besin maddelerinden kabak çekirdeğinin içerisinde çok bulunması nedeniyle ve tıbbi faydalarının yüksek olması sebebiyle uzmanlar her gün yeteri ölçüde... |
 |
| Kabaklı Börek |
| Kabaklı börek, bu sebzeyi sevenlerin beğeneceği bir tariftir. Böreğin malzemesine peynir ve dereotu ilave edilmesi sebebiyle oldukça lezzetli hale gelmektedir. Dereotunu tercih etmeyenler nane veya maydanozu kullanabilir. Acıyı sevenler biraz karabib... |
 |
| Kabak Salatası |
| Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kabak sebzesi sindirime ... |
 |
| Kabak Çorbası |
| Kabak çorbası bu sebzeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetler arsında olacak. Özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz, hafif bir çorba olarak tercihiniz olacak. Çorbamız hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Biz dereotu kullandık, isterseniz taz... |
|
|
Kabak Böreği |
|
Balkabağı Faydaları |
|
Balkabağı Çorbası |
|
Balkabağı Pastası |
|
Kabaklı Kek |
|
Kabak Köftesi |
|
Balkabağı Yemeği |
|
Kabak Pastası |
|
Kıymalı Kabak Yemeği |
|
Tahinli Kabak Tatlısı |
|
Zeytinyağlı Kabak Yemeği |
|
Kabak |
|
Kabak Dolması Kıymalı |
|
Kabak Dolması |
|
Kabak Çiçeği Dolması |
|
Kabak Çekirdeği Yağı |
|
Sütlü Kabak Tatlısı |
|
Kabak Çekirdeği Faydaları |
|
Kabak Oturtma |
|
Balkabağı |
|
Kabak Yemekleri |
|
Balkabağı Böreği |
|
Etli Kabak Dolması |
|
Sütlü Kabak Çorbası |
|
Kabağın Faydaları |
|
Bisküvili Balkabağı Pastası |
|
Kabak Çekirdeğinin Faydaları |
|
Kabaklı Börek |
|
Kabak Salatası |
|
Kabak Çorbası |
Popüler İçerik |
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı olduğunda daha da bir lezzetli oluyor. Etin en doğru tüketim şekli sebze iledir ve bu tarifte etin en doğru tüketimini sağlamakt...
|
Kabak Dolması
Kabak dolması; hemen her evde sık sık pişirilen, akşam yemeklerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Hazırlanması da son derece basittir. Ev hanımlarının...
|
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Özellikle ege bölgesinde yaşayan ve bölgenin yerli halkı tarafından yaz aylarında çok sık yapılan bir dolma tarifidir. İç Anadol...
|
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı, Balkabağına güzel turuncu rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi ...
|
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı pek çok kişinin yapmakta zorlandığı ancak yiyenin mutlaka tekrar yemek istediği bir tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. sütlü tatl...
|
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık o...
|
|
