Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması; Dolma Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaktadır. Dolmanın birçok çeşidi bulunmaktadır. Dolma çeşitleri arasında en çok kıymalı kabak dolması tercih edilmektedir. Kıymalı kabak dolması her yaş grubu tarafından tercih edilmektedir. Lezzetiyle dillerden düşmeyen kıymalı kabak dolmasının yapılışı şu şekildedir;

Kıymalı Kabak Dolması Malzeme Listesi;
  • 6 adet orta boy kabak
  • 350- 400 gram kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1,5 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
Suyu İçin Gerekli Malzemeler
  • 2 çorba kaşığı domates salçası ( İsteğe göre biber salçası da olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
Üzeri İçin Gerekli Malzemeler
  • 500 gram yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 2-3 diş sarımsak ( İsteğe göre değiştirebilirsiniz)
Kıymalı Kabak Dolması Yapılışı:

Kıymalı kabak dolması için öncelikle kabakları hazırlamanız gerekmektedir. Kabakları güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra kabakları ortadan ikiye bölün. Kabakları böldükten sonra içlerini oymaya başlayın. Kabağın içini oymak için çay kaşığı ya da küçük meyve bıçağı kullanabilirsiniz. Kabakları oyarken alt kısmını kesmemeye özen gösterin. Çünkü içerisine koyduğunuz harcın dökülmemesi gerekir. Kabakların içini oyarken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da içinin tam boşaltılmasıdır. Eğer içi çok kalırsa istenilen lezzete ulaşamazsınız. Bütün kabaklara aynı işlemi uyguladıktan sonra iç harcını hazırlamaya başlayın. İç harcı için öncelikle soğanları soyun. Soğanları soyduktan sonra küçük küçük yemeklik doğrayın. Doğradığınız soğanları bir kabın içerisine koyun. Daha sonra ayrı bir kabın içerisinde pirinçleri yıkayın. Pirinçleri yıkadıktan sonra pirinçleri soğanların içerisine ilave edin.
Daha sonra kıyma ve diğer malzemeler ile baharatları ilave ederek iyice karıştırın. Hazırladığınız iç harcı on beş dakika kadar dinlendirin. Dinlendirdikten sonra iç harçtan belli bir miktar da kabakların içerisine doldurun. Doldurduğunuz kabakları orta boy bir tencerenin içerisine düzgün ve devrilmeyecek şekilde dizin. Doldurma ve dizme işlemi bittikten sonra ayrı bir kabın içerisinde pişme suyunu hazırlayın. Suyu için bir kabın içerisine belli bir miktar su koyun. Suyun içerisine salça ve baharatlarını ekleyerek karıştırın. Daha sonra hazırladığınız suyu dolmaların üzerine dökün ve tencerenin kapağını kapatarak ocağın altını yakın. Kıymalı kabak dolması pişerken sizde diğer taraftan üzerine için gereken sosunu hazırlayın. Bir kabın içerisine yoğurdu alın ve çırpın. Yoğurdu çırptıktan içerisine temizlenmiş ve doğranmış dereotunu ve ezilmiş sarımsakları ilave ederek karıştırın. Kıymalı kabak dolması piştikten sonra dolmaları düzgün bir şekilde servis tabağına alın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu ilave ederek servis yapabilirsiniz.Kıymalı Kabak Dolması hazır.

Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 28.10.2018 10:41:42

Kıymalı Kabak Dolması Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kıymalı Kabak Dolması"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kabak Oturtma
Kabak Oturtma
Kabak oturtma, adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan sebzeli ve etli bir yemektir. Özellikle yanında pirinç pilavı ile harika gidecek bu yemeği ağır konuklarınıza veya sevdiklerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp olumlu tepkiler ala...
Balkabağı
Balkabağı
Balkabağı lifi bol bir meyve türüdür. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında en bilinen kullanım şekli kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, Avustralya ve...
Kabak Yemekleri
Kabak Yemekleri
Kabak yemekleri sağlık açısından oldukça faydaları olan yemekler arasında ilk sırada yer alırlar. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bol miktarda sodyum, lif, bitkisel protein ve çinko bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı haftada en az 2 kere kabak y...
Balkabağı Böreği
Balkabağı Böreği
Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle balkabağı böreğini mis...
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidir. Mide ve bağırsak ...
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası, Türkiye'nin bütün yörelerinde sevilen öğün aralarında veya yemek öncesi tüketilen lezzetli bir çorbadır. Kabağın içerisinde flavonoid bulunduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir . Bilindiği üzere kabağın içerisinde ayrıca B v...
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları,Kabağa Dübba ve Kara da deniliyor. Kabak kelimesinin sözlükte; Karpuz, acur ve hıyar gibi, bir kökün üzerinde dikilemeyen her ağaca verilen isimdir.Allah'ü Teala Kur'an'da "Onun için geniş yapraklı bir bitki bitirdik" Ayet-i Kerim'...
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili balkabağı pastası, balkabağı ile hazırlanan enfes bir pasta tarifidir. Dışarıdan bakıldığında gıda boyası gibi görünse de kendi has rengi ve tadı ile pek çok kişinin favorileri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Sağlık açısından faydal...
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak çekirdeğinin faydaları, uzun yıllar yapılan araştırmalar dahilinde netlik kazanmıştır. Önemli besin maddelerinden kabak çekirdeğinin içerisinde çok bulunması nedeniyle ve tıbbi faydalarının yüksek olması sebebiyle uzmanlar her gün yeteri ölçüde...
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek
Kabaklı börek, bu sebzeyi sevenlerin beğeneceği bir tariftir. Böreğin malzemesine peynir ve dereotu ilave edilmesi sebebiyle oldukça lezzetli hale gelmektedir. Dereotunu tercih etmeyenler nane veya maydanozu kullanabilir. Acıyı sevenler biraz karabib...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kabak sebzesi sindirime ...
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak çorbası bu sebzeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetler arsında olacak. Özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz, hafif bir çorba olarak tercihiniz olacak. Çorbamız hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Biz dereotu kullandık, isterseniz taz...

 

Kabak Böreği
Balkabağı Faydaları
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Pastası
Kabaklı Kek
Kabak Köftesi
Balkabağı Yemeği
Kabak Pastası
Kıymalı Kabak Yemeği
Tahinli Kabak Tatlısı
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Kabak
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çekirdeği Yağı
Sütlü Kabak Tatlısı
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Oturtma
Balkabağı
Kabak Yemekleri
Balkabağı Böreği
Etli Kabak Dolması
Sütlü Kabak Çorbası
Kabağın Faydaları
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Popüler İçerik
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı olduğunda daha da bir lezzetli oluyor. Etin en doğru tüketim şekli sebze iledir ve bu tarifte etin en doğru tüketimini sağlamakt...
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak dolması; hemen her evde sık sık pişirilen, akşam yemeklerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Hazırlanması da son derece basittir. Ev hanımlarının...
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Özellikle ege bölgesinde yaşayan ve bölgenin yerli halkı tarafından yaz aylarında çok sık yapılan bir dolma tarifidir. İç Anadol...
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı, Balkabağına güzel turuncu rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi ...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı pek çok kişinin yapmakta zorlandığı ancak yiyenin mutlaka tekrar yemek istediği bir tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. sütlü tatl...
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018