Sakız Kabağı

Sakız Kabağı

Sakız kabağı sarı çiçekli, iri dikenli tüyümsü yaprakları olan, Türkiye’mizin hemen hemen her bölgesinde 4 mevsim boyunca yetişebilmekte olan bir sebze çeşididir. Genellikle olgunlaşmaya başlamadan yediğimiz sakız kabağı meyveleri, olgunlaşmaya bırakılırsa yaklaşık olarak 550-2400 gram kadar ağırlıkları olabilmektedir.

Sakız Kabağının Besin Değeri ve Nedir?

200 gram sakız kabağının içerisinde yaklaşık olarak 190 gram su, 2.4 gram protein, 0.24 gram yağ, 6 gram karbonhidrat, 2.4 gram lif içerir. Ve yine 200 gram sakız kabağını tüketen birisi 34 kalori enerji kazanmış olur.

Sakız Kabağının İçerdiği Vitamin ve Mineraller Nelerdir?

Sakız kabağının içerisinde yüksek seviyede C vitamini bulunmaktadır. Bunun yanı sıra A, B1, B2, B3, B5, B6 ve K vitaminleri bulunmaktadır. Aynı zamanda sakız kabağının içerisinde bakır, manganez, magnezyum, fosfor, potasyum mineralleri bulundurmaktadır.

Sakız Kabağı Faydaları Nelerdir?

  • Sakız kabağı insanlar üzerinde besleyici özelliği yüksek, düşük kalorili, yüksek seviyede su içeren ve ayrıca kolay bir şekilde hazmedilebilen oldukça hafif bir sebze çesitidir.
  • Sakız kabağı içerdiği lifli yapısı nedeniyle bağırsakta ortaya çıkan tembelliğe ve kişilerde oluşabilen kabızlığa karşı çok iyi gelmektedir.
  • Sakız kabağı bağırsak uzvunu yumuşatıcı ve mideyi de rahatlatıcı bir özelliğe sahiptir.
  • Sakız kabağının saymış olduğumuz bağırsaklara olan etkisinin dışında, çok iyi bir şekilde idrar sökücü ve ödem atıcı etkiye de sahiptir.
  • Basuru ve prostatı olan kişilerin tedavisinde sakız kabağı kullanılabilmektedir.
  • Sakız kabağı oldukça hafif ve düşük kalorili bir sebze olduğundan dolayı diyet yapanların rahatlıkla kullanabileceği bir sebzedir.
  • Kan şekerini düzenler.
  • Aynı zamanda sakız kabağı gözlere de iyi gelebilmektedir.
  • Potasyum içeriği yüksek olduğundan dolayı hipertansiyona karşı etkilidir.

Ancak sakız kabağı seçimi yaparken dikkat edilmesi gerekmektedir. Eğer bir sakız kabağı yumuşak ise bayatlamış veya bayatlamak üzeredir. Bu nedenle sakız kabaklarının küçük ve orta boy olanlarını ve yeşil renkli olanlarını tercih ediniz. Kabuğu zedelenmemiş ve parlak bir şekilde yeşil renge sahip olanlarını tercih etmeye dikkat ediniz. Sakız kabağını soyarken de çok derin bir şekilde soymamaya dikkat edin.

Sakız Kabağı İle Hangi Yemekler Yapılabilir?

Sakız kabağı tam bir yaz sebzesi olduğundan dolayı ve aynı zamanda besin değeri de oldukça yüksek olduğundan dolayı genellikle çiğ veya buharda pişirerek yenilmesi tavsiye edilmektedir. Sakız kabağı çiğ yenildikleri zaman, rendelenip salatalar içerisinde kullanılabilmektedir. Bunun dışında,

  • Mücver,
  • Sakız kabağı kızartması,
  • Sakız kabağı dolması,
  • Zeytinyağlı sakız kabağı yemeği,
  • Sakız kabağı böreği,
  • Sakız kabağı çorbası,
  • Sakız kabağı çiçeği dolması


Son Güncelleme : 15.10.2018 22:50:48

Sakız Kabağı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Sakız Kabağı"
Merhaba Normalde sakızlı kabak Hiç tüketmeye ya da yetiştirmeyi hiç düşünmüyordum ancak kabağın faydaları öğrendikten sonra ben de Bahçemde sakız kabağının yetiştirmeye karar verdim Sakız kabağı Bahçemde yetiştirerek Ben de tüketeceğim ama tohumunu Tam olarak nereden temin edeceğini bilmiyorum ve nasıl bakımlar yapmam gerekecek
Köker . 05.11.2018 10:07:55
CEVAP YAZ
Kabak Oturtma
Kabak Oturtma
Kabak oturtma, adından da anlaşılacağı üzere ana malzemesi kabak olan sebzeli ve etli bir yemektir. Özellikle yanında pirinç pilavı ile harika gidecek bu yemeği ağır konuklarınıza veya sevdiklerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp olumlu tepkiler ala...
Balkabağı
Balkabağı
Balkabağı lifi bol bir meyve türüdür. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında en bilinen kullanım şekli kabak tatlısıdır. Turuncu renkli bal kabakları ABD, İngiltere, Kanada, Avustralya ve...
Kabak Yemekleri
Kabak Yemekleri
Kabak yemekleri sağlık açısından oldukça faydaları olan yemekler arasında ilk sırada yer alırlar. Özellikle kabak sebzesinin içerisinde bol miktarda sodyum, lif, bitkisel protein ve çinko bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı haftada en az 2 kere kabak y...
Balkabağı Böreği
Balkabağı Böreği
Balkabağı böreği, balkabağı sevmeyenlerin bile çok severek tükettikleri bir hamur işidir. İçerisinde bulunan balkabağının böreğe verdiği o inanılmaz tat karşısında kilo kontrolü yapan pak çok bayan savunmasız kalıyor. Özellikle balkabağı böreğini mis...
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
Etli kabak dolması, etli olması nedeniyle sıcak tüketilen bir dolma çeşididir. Kabağın içerisinde bol miktarda B1, C vitamini, fosfor, lif ve protein bulunduğu için haftada en az iki kere yemeği veya dolması hazırlanıp yenilmelidir. Mide ve bağırsak ...
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası
Sütlü Kabak Çorbası, Türkiye'nin bütün yörelerinde sevilen öğün aralarında veya yemek öncesi tüketilen lezzetli bir çorbadır. Kabağın içerisinde flavonoid bulunduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir . Bilindiği üzere kabağın içerisinde ayrıca B v...
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları
Kabağın Faydaları,Kabağa Dübba ve Kara da deniliyor. Kabak kelimesinin sözlükte; Karpuz, acur ve hıyar gibi, bir kökün üzerinde dikilemeyen her ağaca verilen isimdir.Allah'ü Teala Kur'an'da "Onun için geniş yapraklı bir bitki bitirdik" Ayet-i Kerim'...
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili Balkabağı Pastası
Bisküvili balkabağı pastası, balkabağı ile hazırlanan enfes bir pasta tarifidir. Dışarıdan bakıldığında gıda boyası gibi görünse de kendi has rengi ve tadı ile pek çok kişinin favorileri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Sağlık açısından faydal...
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabak çekirdeğinin faydaları, uzun yıllar yapılan araştırmalar dahilinde netlik kazanmıştır. Önemli besin maddelerinden kabak çekirdeğinin içerisinde çok bulunması nedeniyle ve tıbbi faydalarının yüksek olması sebebiyle uzmanlar her gün yeteri ölçüde...
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek
Kabaklı börek, bu sebzeyi sevenlerin beğeneceği bir tariftir. Böreğin malzemesine peynir ve dereotu ilave edilmesi sebebiyle oldukça lezzetli hale gelmektedir. Dereotunu tercih etmeyenler nane veya maydanozu kullanabilir. Acıyı sevenler biraz karabib...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak salatası, ana yemeklerin yanında oldukça iyi gidecek salatalar arasında yer alır. Özellikle mevsiminde yapacağınız salata, daha lezzetli olacaktır. Yemeklerin yanında böyle hafif salatalara yer vermenizi tavsiye ederiz. Kabak sebzesi sindirime ...
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Kabak çorbası bu sebzeyi sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetler arsında olacak. Özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz, hafif bir çorba olarak tercihiniz olacak. Çorbamız hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. Biz dereotu kullandık, isterseniz taz...

 

Kabak Böreği
Balkabağı Faydaları
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Pastası
Kabaklı Kek
Kabak Köftesi
Balkabağı Yemeği
Kabak Pastası
Kıymalı Kabak Yemeği
Tahinli Kabak Tatlısı
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Kabak
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çekirdeği Yağı
Sütlü Kabak Tatlısı
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Oturtma
Balkabağı
Kabak Yemekleri
Balkabağı Böreği
Etli Kabak Dolması
Sütlü Kabak Çorbası
Kabağın Faydaları
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Popüler İçerik
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı
Kabak Dolması Kıymalı olduğunda daha da bir lezzetli oluyor. Etin en doğru tüketim şekli sebze iledir ve bu tarifte etin en doğru tüketimini sağlamakt...
Kabak Dolması
Kabak Dolması
Kabak dolması; hemen her evde sık sık pişirilen, akşam yemeklerinin vazgeçilmez tariflerindendir. Hazırlanması da son derece basittir. Ev hanımlarının...
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Özellikle ege bölgesinde yaşayan ve bölgenin yerli halkı tarafından yaz aylarında çok sık yapılan bir dolma tarifidir. İç Anadol...
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı
Kabak Çekirdeği Yağı, Balkabağına güzel turuncu rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi ...
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Sütlü kabak tatlısı pek çok kişinin yapmakta zorlandığı ancak yiyenin mutlaka tekrar yemek istediği bir tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. sütlü tatl...
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak Çekirdeği Faydaları
Kabak çekirdeği faydaları saymakla bitmeyecek lezzetli bir kuruyemiştir ve ülkemizde oldukça popülerdir. Kabak çekirdeğini sağlıklı bir atıştırmalık o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bisküvili Balkabağı Pastası
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Kabaklı Börek
Kabak Salatası
Kabak Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018